Tyrkisk bulgursalat som er helt perfekt til madpakken.

Den er nem og mættende og derfor perfekt til frokosten og så er den god til mange mennesker – så lad den være en del af buffeten næste gang i bliver mange mennesker.

 

Opskrift er udviklet af : Tutti mad

Fremgangsmåde

  • Skyl bulgur godt under koldt vand.
  • Kom bulgur, vand, groft salt, hønsebouillon og karry i en gryde.
  • Kog op og lad det koge i 18 til 20 minutter ved middelvarme.
  • Når bulgur er kogt færdig, så lad det køle helt af.
  • Hak spinat groft vend det rundt i den kolde bulgur sammen med feta og soltørrede tomater.
  • Server

 

TIP: Kan du ikke lide soltørrede tomater, brug da gerne helt almindelige.