Trustpilot
Bulgursalat med karry

Bulgursalat med karry

Tyrkisk bulgursalat som er helt perfekt til madpakken.

Den er nem og mættende og derfor perfekt til frokosten og så er den god til mange mennesker – så lad den være en del af buffeten næste gang i bliver mange mennesker.

 

Opskrift er udviklet af : Tutti mad

Fremgangsmåde

  • Skyl bulgur godt under koldt vand.
  • Kom bulgur, vand, groft salt, hønsebouillon og karry i en gryde.
  • Kog op og lad det koge i 18 til 20 minutter ved middelvarme.
  • Når bulgur er kogt færdig, så lad det køle helt af.
  • Hak spinat groft vend det rundt i den kolde bulgur sammen med feta og soltørrede tomater.
  • Server

 

TIP: Kan du ikke lide soltørrede tomater, brug da gerne helt almindelige.

Tilberedningstid:

30 min

Antal personer:

4

Det skal du bruge:

  • 3 dl. bulgur.
  • 8 dl. vand.
  • 1 tsk. groft salt.
  • 1 hønsebouillon.
  • 1 ½ tsk. karry.
  • 1 stor håndfuld frisk spinat.
  • 100g feta.
  • Soltørrede tomater, mængde efter eget valg.