- Bland cremefraiche, mayonnaise og Italiensk Bruschetta stil det i køleskab og lad det trække ca 30 min.
- Skyl rejer og pres som meget væske ud som muligt, æg deles 2 gange i æggedeler ( 1 gang på hver led, så det bliver i små stykker )
- Tag blanding ud af køleskab og rør rundt til du har opløst Bruschetta helt
- Tilføj nu æg og rejer og bland det godt sammen.
Kan med fordel laves dagen før det skal bruges.
Velbekomme.