Harissa

40,00 kr.

Harissa er en klassiker i det tunesiske køkken som et krydderi der har en god og stærk smag.

Du kan bruge det i retter med kød, eller bruge det i en dip.

Du kan lave en fantastisk marinade ved at røre det med olie og derefter vende kødet i marinaden og lade det stå på køl i 1 ½ time i køleskabet.

I langt de fleste tilfælde er Harissa en tyktflydende sauce, men her er det en tør krydderi blanding.

Varenummer (SKU): 5006 Kategori:

God til marinering af kød.
Krydderier røres med olie, kødet vendes i, lad det stå ca. 1 1/2 time i køleskabet, derefter er det klar til grillen eller på  panden.
Prøv også som en dip, 1 tsk. Harissa til 2 dl. creme fraiche.

Chili, koriander, spidskommen, hvidløg, paprika, salt.

90 g

Scroll til toppen