Krydderikværn med Himalaya salt

Himalaya-salt stammer fra saltminer i Punjab-regionen i Pakistan, nærmere bestemt i Khewra Salt Mine, som ligger i nærheden af byen Jhelum i det nordlige Punjab. Det er vigtigt at bemærke, at selvom det ofte kaldes “Himalaya-salt”, kommer det ikke direkte fra Himalaya-bjergene, men fra et område tæt på.

Disse saltminer ligger ved foden af Himalaya-bjergkæden og blev dannet for millioner af år siden, da havvand fordampede og efterlod massive saltaflejringer. Saltet har sin karakteristiske lyserøde til rødlige farve på grund af de mineralske urenheder, især jern, som er indeholdt i saltet.

Minen blev oprindeligt opdaget af Alexander den Stores tropper i 326 f.Kr., men den kommercielle minedrift begyndte først i 1200-tallet. I dag er Khewra Salt Mine den næststørste saltmine i verden og en betydelig turistattraktion i Pakistan.

Himalaya-salt indeholder over 84 forskellige mineraler og sporstoffer ud over natrium og klor, hvilket giver det dets specielle farve og påståede sundhedsmæssige fordele. Det bruges både i madlavning, som bordsalt og til forskellige wellness-formål.

Himalaya grov stensalt

Indhold: 100 g