Røget Paprika

Intens, aromatisk og dejligt røget

Giv maden den karakteristiske smag af grill og gløder med Pazil Røget Paprika. Et aromatisk krydderi med en varm, fyldig og markant røget karakter, der tilfører dybde til både klassiske retter og moderne grillmad.

Røget paprika er perfekt, når du ønsker en lækker røget smag – også uden at tænde grillen. Bare et lille drys kan gøre en stor forskel og give selv en enkel hverdagsret mere karakter.

Hvad bruger man røget paprika til?

Røget paprika er utrolig alsidig og kan bruges både under tilberedningen og som den sidste smagsgiver.

Den er særlig god til:

• Kylling, svinekød og oksekød
• Grillkød og BBQ-retter
• Burgere og hakket kød
• Ovnbagte kartofler og pommes frites
• Grillede og ovnbagte grøntsager
• Marinader og BBQ-rubs
• Supper og gryderetter
• Saucer og BBQ-sauce
• Dips og dressinger
• Bønne- og linseretter

Den røgede smag passer især godt sammen med tomat, hvidløg, løg og chili.

Smagen af grill – også uden grill

Det særlige ved røget paprika er den karakteristiske røgede aroma. Den giver maden associationer til gløder, grill og madlavning over åben ild.

Prøv eksempelvis at blande røget paprika med lidt salt, hvidløg og olie og vend det sammen med kartoffelbåde inden en tur i ovnen.

Du kan også tilsætte lidt til en tomatsauce eller kødsauce. Det giver saucen mere dybde og en spændende røget karakter.

Perfekt til BBQ

Er du glad for BBQ, er røget paprika et fantastisk krydderi at have i køkkenet.

Brug den som en del af din egen rub til eksempelvis spareribs, pulled pork, kylling eller andet grillkød. Den fungerer også rigtig godt i hjemmelavet BBQ-sauce, hvor den bidrager med en fyldig og røget smag.

Pazil-tip

Bland røget paprika, lidt salt og olie og vend blandingen med kartoffelbåde eller grøntsager.

Bag dem i ovnen eller tilbered dem på grillen.

En enkel måde at få masser af smag.

Dosering

Røget paprika har masser af karakter, så begynd gerne med en mindre mængde og smag dig frem.

Til marinader, gryderetter og saucer kan krydderiet tilsættes under tilberedningen, så smagen får mulighed for at udvikle sig.

Paprika, røg.

Indhold 70 g