Aioli

Det er en spansk klassiker, der serveres til alt fra kød, skaldyr og grøntsager, og så er det også herligt som dip til fritter eller lunt brød. Grillet eller ristet Brød med hvidløg “kradset” hen over, så der kommer lidt smag på, derefter aioli, rejer pyntet med citron skive og lidt tomat både.