Påfør rubben dagen før på nakke filet/steg og pak den ind i folie, sæt den på køl natten over. Stegen sættes i ovn/grill ved 110 grader i 10/12 timer.
Pulled Pork
Ingredienser: Salt, rørsukker, paprika, cayennepeber, chilipulver, spidskommen, rosmarin, løg, timian og dild.
120 g
Næringsindhold: Pr. 100g
Energi Kj 991/ Kcal 236
Fedt 4,6 g
Heraf mættet fedtsyre 0,9 g
Kulhydrater 38,7 g
Heraf sukkerarter 29,7 g
Protein 4,3 g
Salt 32,79 g
40,00 kr.
