Barbecue Louisiana rub er en krydderiblanding, der stammer fra det sydlige USA og specifikt fra Louisiana, der er kendt for sin krydrede mad og sin rige kulturelle arv.
Denne krydderiblanding er typisk lavet med en kombination af salt, peber, paprika, hvidløgspulver, løgpulver og andre krydderier, og den bruges ofte til at krydre kød, fjerkræ og fisk, inden de tilberedes på grill eller i ovnen.
